簡単に食事で効率よくダイエットしたい…そう思っていませんか？
今回は、ダイエットでもおなじみの「豆腐」に「しょうが」を組み合わせた、最強のダイエット食「しょうが豆腐」に迫ります！
しょうが豆腐の効果
白米の代わりに「しょうが豆腐」を食べることで、カロリーを抑えることができます。
また、良質なたんぱく質の「豆腐」に「しょうが」を合わせることで、体が温められて基礎代謝が上がるそう。
豆腐は低カロリーなたんぱく質。
その上ダイエットに向いている成分がたくさん含まれています。
原料の大豆に含まれている「大豆レシチン」は無駄な体脂肪を落とす効果が期待できます。
また、コレステロールや中性脂肪を減らす効果があると言われています。
他にもコレステロールの吸収を抑え、分解する働きのある「大豆サポニン」、更年期症状を緩やかにする効果のある「大豆イソフラボン」なども含まれています。
しょうがには、交感神経を刺激することで脂肪を燃焼しやすい状態にする効果があります。
また、しょうがの辛味成分には体を温める作用があり、この辛み成分に熱を加えることで、さらに効果が上がるんだそう。
「しょうが豆腐」を白米と置き換えただけで、減量に成功したうえ、体の冷えなどが改善されたという声も多いようです。
しょうがで体が温まると代謝がアップ。そこにダイエット効果抜群の豆腐が加わることで、効果的なダイエット食になるのですね！
お手軽！しょうが豆腐の作り方
- 【材料 / 1人分】
- 絹ごし豆腐 ・・・ 1/2丁
- しょうが（すりおろし） ・・・ 小さじ1/4
- ぽん酢（お好み） ・・・ 適量
- 【作り方】
- 1.豆腐を横半分にスライス
- 2.片方の豆腐の上にしょうがをまんべんなく伸ばす
- 3.スライスした豆腐を上に乗せてしょうがをサンドする
- 4.耐熱皿にのせておろししょうがをトッピング
- 5.ラップをせずに電子レンジ（500W）で2分加熱してでき上がり
豆乳を使って作る場合は、豆乳100ml、にがり小さじ１、おろししょうが小さじ1/2を混ぜてレンジで1分チンするだけ。
豆乳から作るとふわとろな豆腐が楽しめます。
どちらの作り方でも温めるところがポイントです！
注意点
しょうが豆腐ダイエットで効果があるのは白米との置き換えですが、エネルギー源となる炭水化物を減らしすぎると疲れやすくなったり、頭がボンヤリしたりしてしまうそうなので、気を付けましょう。
まずは夕食のごはんだけ置き換えるなど、調整しながらチャレンジしてみてくださいね。
