スーパーの食材とフライパン１つで作れる外ご飯フルコースレシピご紹介！

こんにちは。お久しぶりです。なかのひと、しゅうせいです。

前回、大好評だった（はず）の「イケメン料理貴公子しゅうせいの『誰でも簡単！褒められ料理！』。
満を持してシリーズ第2弾をお届け！

コロナでイベントも減っていますが、しっかり感染対策をして、美味しいごはんを楽しみたいよね。
ということで今回は、BBQなどのアウトドアでも褒められちゃう、スーパーの食材とフライパン1つで作れる外ご飯のフルコースレシピをご紹介しちゃいます。

今回のメニューは、なんとフルコース。
前菜からはじまって、メイン、パスタ、デザートまで、ぜんぶフライパン1つで作っちゃいます。
しかもスーパーで手に入る食材と100円ショップのスパイスがあれば作れちゃうんです。

外ごはんはもちろん、普段料理でも活躍間違いなし。さあ、では褒められレシピ、紹介していきますよ。

スーパーの食材とフライパン一つで『フルコース』が作れる？

今回のフルコースは、なんとフライパン1個で前菜からデザートまで作ります。

メニューを見ると難しそうだけど・・・。どのスーパーでも売っている食材を使うし、調理器具もフライパンとまな板があればできちゃう。食材・調理器具ともに身近にあるものだから、一人暮らしの人でも作りやすい！！

ポイントは、作る順番！
同じフライパンでやるし、洗い物も面倒なので、前の料理の残りを次の料理の隠し味にする！
『前の料理が次の料理をもっとおいしくする、魔法のレシピ』なんです。

使った調理器具はフライパン1個とアウトドア用のまな板やナイフなど6点、これだけ。
実質フライパンとまな板があればできます。今回は直火で調理したので鉄製にしましたが、普通のフライパンでOK。

イタリアンの前菜の定番と言えば、これ。
これさえあればワインがすすんじゃう、簡単で失敗しない鉄板メニューです。

たこのアヒージョ　3人分

用意するもの

＜作り方＞

※バゲットをオイルに浸して食べると最強にうまい！

タラのアクアパッツア　3人分

用意するもの

＜作り方＞

アサリは砂抜きをして、軽く洗っておく
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る
パセリはみじん切りにしておく
アンチョビはみじん切りにしておく
(Point！)アヒージョの残りのスープをフライパンに移す（半分くらい）
フライパンを火にかけ、アンチョビを入れ炒める。この時割としっかり目に炒めるのもポイント
アンチョビがほぐれてきたら白身魚（今回は無塩のタラ）を入れて両面を焼きます
白身魚が白っぽくなったら皮を上にして、アサリ、半切りトマト、ブラックオリーブ、みじん切りパセリを入れて、白ワイン、水を上から回しかけてください。好みでマジックソルトを振る
蓋があるときは蓋、ない場合はアルミホイルで蓋をして蒸し煮にする
アサリが全部開き、ミニトマトがしんなりしたらできあがり！